Fläskgryta m kokosmjölk och wokmix

Eget komponerat recept
20181129

Ca 4 portioner beroende på hur matglad min familj är
när rätten serveras eller hur gott Jonas tycker detta är.

1.
Skär mindre bitar av fläskytterfilé
som jag bryner i margarin.
Kryddar med salt och vitpeppar.

2.
Häller på 3 dl tjock go vispgrädde och
en burk kokosmjölk. Får småputtra en liten stund.

3.
Jag häller en burk med Asien wok-mix i grytan
men först har jag hällt bort allt spad.
Skär 2 röda paprikor i mindre bitar och lägger i grytan.

4.
Så får allt stå och småputtra en stund. Stå och goa ihop sig.

5.
Jonas provsmakar. Enligt hans läten när han smakar så är receptet godkänt.
Men han är tacksam att laga mat till för han äter det mesta
och är snäll med positiva utlåtande om min matlagning.
Sen om han far med osanning för att slippa laga mat själv eller
att han helt enkelt gillar min mat, det är frågan ;-)

6.
Hade tänkt mig servera med ris men det var slut i skafferiet
så det får bli pasta istället. 

Smaklig måltid till mig och min lilla familj.

/ Mona

PS
Jag är ingen stor vän av light produkter